Да ли сте знали?

Већина врста цвијећа ХОРТЕНЗИЈЕ има бијеле цвијетове , али цвјетови неких врста (нпр. H. Macrophylla) могу бити плави, црвени, ружичасти, свијетлољубичасти или тамнољубичасти. Боја цвјетова зависи од  pH вриједности земљишта; ако је земљиште кисело цвјетови ће бити блиједи, а ако је базно биће ружичасти или љубичасти. Та промјена цвјетног пигмента зависи о честицама алуминијума, које хортензије садржавају.